【お知らせ】松屋銀座ポップアップショップ
令和５年１０月１８日（水）ー２４日（火）
松屋銀座（東京都中央区銀座）地下１階ギンザスイート
洋菓子店&Anneと、和菓子店「菓心おおすが」が一堂に期間限定で出店いたします。
お菓子の素材は今も昔も変わらずシンプルだからこそ、素材と手づくりにこだわっています。
やさしくて豊かな味わいをこの機会にぜひ。
＆Anneからはガレット、ハニーワッフル、キャロットケーキといった定番や
新発売の古代小麦のクッキー、モカケーキ、ワッフルサンドを販売致します。
「菓心おおすが」からはロングセラーの「三十五万石」「和三盆くるみ」「３５」
などの定番や季節限定の「栗の実パイ」も並びます。
ご来店お待ちしております。
ワッフルサンド
キャッロットケーキ
古代小麦のクッキーカカオニブ
【展示室】植物循環茶会 九月 秋分
花 平井かずみ
茶 堀口一子
音 岡部あきら
菓 菓心おおすが
花器 大谷哲也
大谷桃子
和紙 ハタノワタル
秋の風「素風」とかずみさんがハタノワタルさんの和紙に筆で書かれ、柔らかな光が差し込む場所に設え、始まりました。
スミス記念堂
祈りの場所で、岡部あきらさんの静かなギターの音と共に平井かずみさんの花生け。
＆Anne
金木犀の華やかなお茶の席と、香よいスワッグや花冠つくりの席を楽しんでいただきました。
菓心おおすが2階
みなさまに制作いただいた大きな植物のオブジェを壁に掛けて、香り感じながら、一子さんのお茶と共にお菓子のコースを楽しんでいただきました。
植物の恵みに感謝し、収穫したものをいただく。植物との共生を改めて考える機会となりました。
ご参加いただきました皆さま
植物循環茶会主催の
平井かずみさん@hiraikazumi
堀口一子さん@ichikohoriguchiに
心より感謝申し上げます。
【洋菓子店】メルベイユ
&Anne定番ケーキのひとつです。
チョコレートクリームの層にピスタチオ入りホワイトチョコをコーティングして
ヘーゼルナッツとダークチェリーをトッピングしています。
メルベイユはフランス語merveilleuxで素晴らしいという意味を持ちます。
