【洋菓子店】6月のジャム

旬の美味しさをぎゅっと詰め込んだ自家製ジャム。6月のジャムはルバーブです。
ルバーブは豊富な栄養分があり、ヨーロッパではポピュラーな野菜(西洋フキ)です。
赤い茎を煮詰めると色鮮やかで、程よい酸味があるジャムになります。

ほかに紅玉りんご・文旦マーマレード・石垣パイン・南高梅・ブラッドオレンジが
並んでいます。(種類は時期により変わります)
ブラッドオレンジはその名の通り濃い赤色の果肉、すっきりした酸味、豊かな風味が
特徴です。みかん王国愛媛・瀬戸内の太陽の恵みをいっぱいに受けて育った
ブラッドオレンジを美しい色のジャムに仕上げました。