【洋菓子店】キャラメルりんごクグロフ

キャラメル状になるまで煮詰めたりんご入りのケーキ生地を焼いて
ラム酒が香るアイシングで仕上げています。
クグロフはオーストリア、スイス、ドイツ、フランス(アルザス)のお菓子。
アルザスでは日曜に焼くパンで、オーストリアのクリスマスには欠かせないのだとか。