【洋菓子店】スフォリアテッラ

イタリアのクロワッサンと呼ばれるナポリの伝統菓子です。
スフォリアテッラはひだを重ねるという意味。
パリパリ感が増すようにラードを使った生地を
幾層にも重ねてのばしオレンジ・レモンピール入りの
リコッタチーズクリームを詰めて焼き上げました。
トースターで焼きたての美味しさが楽しめます。